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La muffa bianca che ricopre questo pecorino grazie al lavoro del casaro, che è stato insignito del titolo di gran maestro gastronomo per aver riscoperto questa rara muffa.
€30.00
Pecorino estremamente stagionato con pasta friabile, ma ancora umida e morbida avvolto nelle vinacce di merlot per tutto il periodo della stagionatura le quali donano alla forma un sapore intenso, ma dolce e delicato.
FORMATI: QUARTO – MEZZO – INTERO
| Tipologia | QUARTO, MEZZO, INTERO |
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